° Danubio (versione torta delle rose salato)

Pane e Lievitati - Il club dei Panificatori

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Re: ° Danubio (versione torta delle rose salato)

Messaggioda Clara » 29 giu 2010, 15:33

Grazie grazie :D
Se non s'è capito ho la buttata di zucchine :shock: quantità industriale :lol:

Si potrebbero eventualmente surgelare le palline? E se sì, in quale momento della preparazione? :D
Grazie ancora :D
clara
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Re: ° Danubio (versione torta delle rose salato)

Messaggioda Gaudia » 29 giu 2010, 17:38

Clara io faccio il danubio usando un'altra ricetta e l'ho surgelato sempre: Faccio fare la prima lievitazione -la mia è a temperatura ambiente e non in frigo- faccio le palline e le metto nella teglia che userò per infornare. A questo punto chiudo in una busta di plastica per alimenti e surgelo.All'occorrenza tiro fuori dal frigo, faccio scongelare e lievitare e poi inforno.
Però forse è meglio aspettare le raccomandazioni di Elisabetta o di Rosanna. :saluto:
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