Crostata di frolla alla confettura di Iginio Massari

Ricette di pasticceria

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Re: Crostata di frolla alla confettura di Iginio Massari

Messaggioda anavlis » 4 apr 2020, 17:19

Bella buona ed elegante
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Re: Crostata di frolla alla confettura di Iginio Massari

Messaggioda Patriziaf » 5 apr 2020, 7:58

IMG_20200214_142612.jpg

Questa sempre con frolla di Massari, metto la foto per farvi vedere le striscie sopra la crostata fatte con la griglia di plastica che ho trovato molto utile.
IMG_20200324_213622.jpg
Un'altra versione usando gli " scarti " per guarnire
IMG_20200315_203611_936.jpg
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Re: Crostata di frolla alla confettura di Iginio Massari

Messaggioda Clara » 5 apr 2020, 13:23

Che belle, brava Patrizia :clap: .

La voglio anch'io la griglia, quando non mi interessava la vedevo dappertutto ,
ora che la cerco non la vedo più : Blink : : Sad :
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Re: Crostata di frolla alla confettura di Iginio Massari

Messaggioda anavlis » 5 apr 2020, 16:32

Che belle :hi
silvana


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Re: Crostata di frolla alla confettura di Iginio Massari

Messaggioda miao » 5 apr 2020, 22:50

Belle : Thumbup : com è fatta questa griglia? :|?
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Re: Crostata di frolla alla confettura di Iginio Massari

Messaggioda TeresaV » 6 apr 2020, 0:44

Patrizia, sono perfette!! :clap: :clap: :clap:
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Re: Crostata di frolla alla confettura di Iginio Massari

Messaggioda Patriziaf » 6 apr 2020, 9:22

15861610251387273344913912600168.jpg

Si stende la frolla con la griglia così sovrapposta
E sì schiaccia con il mattarello,i rombetti dovrebbero cadere ,altrimenti si staccano facilmente
Si ripone in frigo o freezer
E poi si preleva la griglia superiore e si ribalta su crostata o su carta forno,come meglio preferite,tanto il freddo indurisce la frolla e il lavoro è facile in tutti e due i modi.
15861611994712410210948795894913.jpg
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Re: Crostata di frolla alla confettura di Iginio Massari

Messaggioda miao » 7 apr 2020, 8:08

thank you grazie Patrizia non l avevo mai vista l aspetto non mi rassicura ma il tuo risultato dice il contrario :clap:
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