crocche' di patate

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crocche' di patate

Messaggioda pastadizucchero79 » 10 set 2013, 10:59

salve amici, ho delle patate a pasta gialle ,posso farci dei crocche?
pastadizucchero79
 
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Re: crocche' di patate

Messaggioda anavlis » 10 set 2013, 13:43

devi usare una patata poco acquosa, non la novella. Parli delle crocchè palermitane, senza panatura? Guarda QUI
Per non rischiare che si aprano al momento della frittura si può sempre passare in un velo di farina. Per i puristi è vietato :lol: :lol: :lol:
silvana


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