° crema di potimarron

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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda anavlis » 10 nov 2009, 19:36

Sandra, i miei nipoti a Nizza non sono riusciti a trovare la potimarron, Come mai? non è più periodo? Avevo decantato la tua zuppa, dato la ricetta...ma senza la zucca!!!!
forse le vendono solo a tourettes sur loup? (spero di avere scritto giusto :oops: )
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda Sandra » 10 nov 2009, 20:38

anavlis ha scritto:Sandra, i miei nipoti a Nizza non sono riusciti a trovare la potimarron, Come mai? non è più periodo? Avevo decantato la tua zuppa, dato la ricetta...ma senza la zucca!!!!
forse le vendono solo a tourettes sur loup? (spero di avere scritto giusto :oops: )

Strano le vendono anche nei supermercati oramai!!!Dovevi dare loro il mio numero di telefono!! :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda anavlis » 10 nov 2009, 21:52

Grazie Sandra! riferirò :fiori:
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda Sandra » 30 set 2011, 22:04

<^UP^>
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda scarabeo14 » 5 ott 2011, 7:13

Preparata: OTTIMA!!!! thank you thank you
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda rosanna » 5 ott 2011, 8:55

peccato che qui non si trovi ! :sad:
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda rosanna » 10 ott 2011, 14:02

l'ho trovata da Naturasi' e l'ho fatta subito a pranzo. Mi piace moltissimo, somiglia alla zucca, e' molto piu' cremosa e....vado a prenderne altre. Sandra ho fatto la tua ricetta con zenzero chiodi di garofano noce moscata, hmm che bonta' ! La buccia e' sottile e l'ho tolta comunque e dentro un'infinita' di semi che daro' al contadino mio amico di bacoli per avere tanti potimarrons l'anno prossimo. Si mangia solo d'estate ?


google traduce potimarron e citrouille con zucca, ed io vorrei sapere cos'e' citrouille :lol: . Sandra dimmi ora sono curiosa
Ultima modifica di rosanna il 10 ott 2011, 14:12, modificato 1 volta in totale.
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda anavlis » 10 ott 2011, 14:10

Come tutte le zucche è questo il periodo di produzione.
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda Sandra » 10 ott 2011, 18:03

bene Rosanna e benissimo Diana!!
La citrouille vuole dire zucca..stop :D
Non si toglie la buccia!!Perche'lo hai fatto?
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda rosanna » 10 ott 2011, 23:35

Sandra, ho tolto la buccia perche' non era tanto morbida, mi sembrava rugosa.
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda rosanna » 11 ott 2011, 20:34

Ieri la vallutata mi e' piaciuta tanto da voler tornare oggi da Naturasi' a fare incetta di zucche in offerta.
Sandra quelle che vedi in foto sono potimarrons o altro tipo di zucca ?


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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda Marghe » 25 ott 2011, 11:54

rosanna ha scritto:Ieri la vallutata mi e' piaciuta tanto da voler tornare oggi da Naturasi' a fare incetta di zucche in offerta.
Sandra quelle che vedi in foto sono potimarrons o altro tipo di zucca ?


Stessa domanda di Rosanna...l'ho comperata anch'io da Naturasì.....ma è grossa enon mi sembra che la buccia sia sottile :|?
Grazie.....
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda Sandra » 25 ott 2011, 12:00

Sono potimarron ,uno quello di destra sicuramente quello di sinistra penso di si se ve lo hanno detto!! :lol: :lol: :lol: Hanno una forma un po' a pera.La buccia é sottilissima!!!Va bhe ne tagliero' uno..li sto centellinando e ve lo fotografo.
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda cinzia cipri' » 4 nov 2011, 16:54

ho giusto una zucca da far fuori... gnum
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda Sandra » 11 ott 2013, 21:17

Si ricomincia!!!! :-P o :p:
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda Sandra » 21 set 2015, 21:15

Vellutata di potimarron con zenzero e chiodi di garofano


Ecco cosa ho cucinato venerdi' sera per chi me lo ha chiesto :-)
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda Sandra » 11 nov 2016, 0:37

Mio figlio mi ha suggerito una variante fantastica,gia fatta con Chantal da leccarsi i baffi!

Fate rosolare dell'aglio in un tegame con un po' di olio di oliva,mettere i pezzetti di potimarron,farli cuocere un po cosi' girandoli spesso.Aggiungere poi una birra chiara od ambrata ma dolce quasi a coprire.Fate cuocere e passate ,aggiungete un po' di acqua per diluirla ed infine qualche cucchiaiata di panna,fate riscaldare nuovamente ed aggiungete un po di noce moscata e di pepe :D Ottima!!!
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Re: ° crema di potimarron

Messaggioda Donna » 11 nov 2016, 7:51

Venite ad acquistarla qui in Germania!
Si chiama Okaido e te le buttano dietro!

Cinzia, ancora complimenti per l´idea della presentazione! :clap:
"Voglio un cibo educato. Un solo aggettivo, che non ha bisogno di tante parole di contorno. Così ci riprenderemo il diritto al cibo, e non il suo rovescio. Questo è quanto (basta)". ´
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