- Crema pasticcera vegan
- 250 ml di latte di soia aromatizzato alla vaniglia (Eurospin)
- 10 gr. di zucchero semolato
- 20 gr di zucchero di canna
- mezzo cucchiaio di fecola di patate
- buccia di limone
- una spolverata di curcuma (solo per dare colore)
ingredienti:
Intiepidire il latte. Versare tutti gli altri ingredienti in un tegame e aggiungere il latte caldo, mettere su fuoco dolce e far bollire leggermente fino a densità desiderata.
http://www.lafrittataefatta.it/2013/06/ ... era-vegan/
http://www.greenme.it/mangiare/cucina/1 ... e-varianti