Crema di carote e zenzero

vegetariano, vegano, macrobiotica, problemi alimentari.

Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, Donna, Patriziaf, anavlis

Crema di carote e zenzero

Messaggioda cinzia cipri' » 20 feb 2015, 9:03

Ingredienti
500 g di carote
1 cipolla bianca
mezzo litro di brodo vegetale
un pezzo di burro
sale e pepe se necessari
olio evo
un pezzo di zenzero fresco o un cucchiaio in polvere

Procedimento

Rosolare la cipolla e lo zenzero e poi aggiungere le carote tritate.
Coprire con il brodo e lasciar cuocere per 20 minuti a fiamma bassa.
Frullare il tutto aggiustando di sale e pepe e aggiungendo il pezzo di burro (circa 30 grammi)

Servire
Avatar utente
cinzia cipri'
 
Messaggi: 6231
Iscritto il: 27 mar 2008, 12:03
Località: Palermo

Torna a "Leggermente" goloso : regimi alimentari con restrizioni dietetiche

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti

About us

Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee