Coscia di tacchina sul letto di pomodori

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Coscia di tacchina sul letto di pomodori

Messaggioda jane » 23 nov 2009, 23:01

Sabato scorso mio marito ha fatto questo piatto,
semplicemente pomodori tagliati in due, aglio, prezzemolo, sale e pepe, e un po' di olio di oliva d'Italia... e in forno

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ma forse..... non è una ricetta per il forum ??? allora non esitate a cancellarla ??
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Re: Coscia di tacchina sul letto di pomodori

Messaggioda Gaudia » 24 nov 2009, 1:18

Invece Jane mi dà l'idea che sia gustosa, la proverò sicuramente; complimenti a tuo marito
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Re: Coscia di tacchina sul letto di pomodori

Messaggioda cinzia cipri' » 24 nov 2009, 6:09

invece e' una bella idea.
Ti vorrei chiedere in forno a quanto e per quanto piu' o meno?
si e' seccata?
l'ultima volta che ho fatto la coscia di tacchino al forno, ho cotto a bassa temperatura molto lentamente ed e' rimasto perfettamente morbido, quasi si scioglieva in bocca.
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Re: Coscia di tacchina sul letto di pomodori

Messaggioda jane » 24 nov 2009, 10:38

Grazie, Gaudia, e Cinzia, mio marito è contento dei complimenti. Spesso fa la cucina inventando sempre semplicemente come dice. (I verduri vanno direttamente del orto nel piatto e al forno :lol: si occupa di tutto :D )
io, che faccio ??? sono con voi a leggervi ed a imparare l'italiano :lol: :lol: (faccio la risposta perché sono quasi sicura di avere la domanda :lol: ma anche faccio il pane e il dolce...

cinzia cipri' ha scritto:invece e' una bella idea.
Ti vorrei chiedere in forno a quanto e per quanto piu' o meno?
si e' seccata?


Cinzia, la coscia è rimasta morbida e come dici... si scioglieva in bocca D:Do e i pomodori... con il sugo della carne erano... un delizio...
al forno un'ora circa, a 250 ° 10 minuti, poi a 200° (sorveglio!!!!!)
:saluto:
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Re: Coscia di tacchina sul letto di pomodori

Messaggioda Rossella » 24 nov 2009, 12:24

jane ha scritto:Grazie, Gaudia, e Cinzia, mio marito è contento dei complimenti. Spesso fa la cucina inventando sempre semplicemente come dice. (I verduri vanno direttamente del orto nel piatto e al forno :lol: si occupa di tutto :D )
io, che faccio ??? sono con voi a leggervi ed a imparare l'italiano :lol: :lol: (faccio la risposta perché sono quasi sicura di avere la domanda :lol: ma anche faccio il pane e il dolce...
:saluto:


:lol: :lol: :lol:
sei fantastica donna!!!! *smk*
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Re: Coscia di tacchina sul letto di pomodori

Messaggioda Clara » 24 nov 2009, 18:33

Un piatto semplice e sicuramente gustoso :D Bravo Jacques e brava anche Jane : Chef :

Hai usato il forno ventilato? *smk*
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Re: Coscia di tacchina sul letto di pomodori

Messaggioda jane » 24 nov 2009, 21:07

Clara ha scritto:Hai usato il forno ventilato? *smk*


all'inizio era un forno ventilato (da noi si dice "à chaleur tournante... è la stessa cosa ???) ma adesso è vecchio, dovrei cambiarlo ma va ancora bene... :D *smk*
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