/ Consiglio segnaposti salati per Natale: mi aiutate?

[M.Giovanna]

L'hanno scorso ho acquistato dei panettoncini da 100 gr., avevo pensato di farci dei panettoncini salati e poi utilizzarli come segnaposto, qualcosa da poter preparare anche il giorno prima per il pranzo di Natale, che impasto mi consigliereste? Grazie a tutti

[Sandra]

Sinceramente non so se siano fattibili piccolissimi ma questo impasto e la stessa forma ma piccoli mi sembrerebbero molto carini Ci vogliono degli esperti per deciderlo, anzi sarei curiosa anch'io!!

[M.Giovanna]

Grazie Sandra, aspetterò con te gli altri, intanto ti volevo chiedere come si mantiene il giorno dopo questa brioches.

[Lamù]

Io farei una torta di formaggio marchigiana cotta negli stampi piccolini da panettone. Si mantiene abbastanza.

Io, tanti anni fa, ne avevo provata una di Elledigi... ma non ho più la ricetta

[Rossella]

Io farei una torta di formaggio marchigiana cotta negli stampi piccolini da panettone. Si mantiene abbastanza.

Io, tanti anni fa, ne avevo provata una di Elledigi... ma non ho più la ricetta

ti riferisci a questa qui
o questaqui

[Sandra]

Grazie Sandra, aspetterò con te gli altri, intanto ti volevo chiedere come si mantiene il giorno dopo questa brioches.

Ne avevo fatte due, si sono comportate benissimo, sara' l'impasto ed il carico di burro non ho avuto problemi.Siamo in due quindi non l'abbiamo consumata tutta subito

[Sandra]

Forse viaggero' molto con la fantasia ma io immagino le minibriochine salate al parmigiano con mini tuppo in testa, cravattina di nastro sottile o cordoncino e mini etichetta con il nome dell'ospite!!Va bhe é un'idea

[francesca]

Stelline di pasta di pane, in almeno tre misure diverse, sovrapposte alternando le punte e ottenendo degli alberelli di Natale. Per fermare, uno stuzzicadenti infilzato da sopra, che arriva fino in fondo, con in cima qualcosina, un'oliva, o una stellina di formaggio, un cubetto di prosciutto o wurstel... sono molto carini, e li puoi fare con un semplice pane

[M.Giovanna]

Carinissima anche la tua idea Francesca ma io cercavo un modo per utilizzare questi stampini di carta, attendo fiduciosa

[Lamù]

Io, tanti anni fa, ne avevo provata una di Elledigi... ma non ho più la ricetta

ti riferisci a questa qui
o questaqui[/quote]

Ho fatto la prima che riporti:
La PIZZA DI FORMAGGIO MARCHIGIANA

[francesca]

Ops, non avevo capito che erano stampini

[Eledigi]

Io farei una torta di formaggio marchigiana cotta negli stampi piccolini da panettone. Si mantiene abbastanza.

Io, tanti anni fa, ne avevo provata una di Elledigi... ma non ho più la ricetta

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Ciao M.Giovanna, ciao a tutti!
Negli ultimi giorni non sono riuscita a entrare nel forum e questo thread mi era sfuggito.
La pizza di formaggio che ha riportato Rossella in link e' facile e saporita, credo che per l'idea che hai M.G. possa andar bene. Io ormai se posso faccio una versione diversa della pizza di formaggio, con lievito madre, ma anche quella riportata non e' affatto male.
Come segnaposto faro' delle mini ciotoline di pane intrecciato, credo, e comunque continuo a consigliare un piccolo danubio a forma di alberello (palline a formare l'abete e il tronco) da poggiare sul piatto di ciascun commensale.
L'ho fatto ed era molto piaciuto.

[Eledigi]

Ora che ci penso, come segnaposto trovo molto carini anche i carciofi delle Simili...
Piccolini e possibilmente tutti uguali.
Ci si puo' anche appoggiare un fogliettino col nome, tra una "foglia" e l'altra.