Con cosa bagnare?

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Con cosa bagnare?

Messaggioda Luciana_D » 2 dic 2008, 13:26

Carissimi tutti :D
Sabato mio nipote compie gli anni e la mamma ,mia cugina Denise *smk* ,mi ha commissionato la torta.
Visto e considerato che sarà una baraonda di 12enni abbiamo pensato a una torta a strati ,PDS strato crema pasticcera strato Nutella :twisted: (Ross non fiatare)...e per finire una bella glassa al ciocc lucidissimo (vedi Rosanna) candeline e cose varie :D
Con cosa bagnamo il monumento???
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Re: Con cosa bagnare?

Messaggioda Danidanidani » 2 dic 2008, 13:38

Non sono una grande esperta di dolci,però per "bambini" mi viene da dire uno sciroppo di acqua e zucchero...in alternativa vedrei bene anche una bagna con caffè DECAFFEINATO...aspettiamo altri suggerimenti...ciao e bacione! *smk* *smk* *smk* *smk*
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Re: Con cosa bagnare?

Messaggioda Lamù » 2 dic 2008, 13:44

Io bagno solo con lo sciroppo acqua e zucchero se i destinatari sono bambini.

Poi, visto che la torta sarà preparata con un po' di anticipo, potresti anche aggiungere un po' di maraschino : l'alcool evapora in fretta! :cin cin:
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Re: Con cosa bagnare?

Messaggioda Rossella » 2 dic 2008, 13:54

Luciana_D ha scritto:Carissimi tutti :D
Sabato mio nipote compie gli anni e la mamma ,mia cugina Denise *smk* ,mi ha commissionato la torta.
Visto e considerato che sarà una baraonda di 12enni abbiamo pensato a una torta a strati ,PDS strato crema pasticcera strato Nutella :twisted: (Ross non fiatare)...e per finire una bella glassa al ciocc lucidissimo (vedi Rosanna) candeline e cose varie :D
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Ross stende un velo pietoso :roll:
vebbè andiamo avanti.... ;-))

una bagna di frutta :|?
300 gr di acqua, 150 di zucchero, le zeste di un limone o di arancia (NON trattato.) Portare a bollore fino ad avere la consistenza di uno sciroppo, a piacere puoi aromatizzare con liquore di tuo gusto.

oppure uno sciroppo fatto da te a base di frutta, potrebbe essere ananas, arancia, pesche(sciroppate) ecc.ecc.
sul fuoco frutta tagliata a pezzetti con dello zucchero,(diciamo metà di zucchero rispetto alla frutta)e porti a bollore,riduci la frutta in poltiglia , quindi passala nel chinoise, con lo sciroppo che ricaverai bagna la tua torta, sempre secondo il tuo gusto, potrai sbizzarti con i liquori ed essenze varie, cardomomo essenza di vaniglia... |:P
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Re: Con cosa bagnare?

Messaggioda Dida » 2 dic 2008, 14:51

Io bagno di solito con latte zuccherato o con uno sciroppo di frutta o con succo di frutta.
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Re: Con cosa bagnare?

Messaggioda Luciana_D » 2 dic 2008, 17:59

Grazie a tutti per i consigli .
Vi mostrero' il risultato ,ovviamente :D
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Re: Con cosa bagnare?

Messaggioda ZeroVisibility » 2 dic 2008, 20:25

Luciana_D ha scritto:Carissimi tutti :D
Sabato mio nipote compie gli anni e la mamma ,mia cugina Denise *smk* ,mi ha commissionato la torta.
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12 anni?.....eh...ormai sono ampiamente svezzati
del Rhum.....non si puo' sbagliare...
E da bere.....un bel passito di Pantelleria...E che diamine!!! 8)) :mrgreen: :mrgreen:
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"guida poco...che devi bere"
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Re: Con cosa bagnare?

Messaggioda Luciana_D » 2 dic 2008, 20:36

ZeroVisibility ha scritto:
Luciana_D ha scritto:Carissimi tutti :D
Sabato mio nipote compie gli anni e la mamma ,mia cugina Denise *smk* ,mi ha commissionato la torta.
Visto e considerato che sarà una baraonda di 12enni abbiamo pensato a una torta a strati ,PDS strato crema pasticcera strato Nutella :twisted: (Ross non fiatare)...e per finire una bella glassa al ciocc lucidissimo (vedi Rosanna) candeline e cose varie :D
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12 anni?.....eh...ormai sono ampiamente svezzati
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E da bere.....un bel passito di Pantelleria...E che diamine!!! 8)) :mrgreen: :mrgreen:

Ti quoto per intero e oltre :ahaha:
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