Clafoutis di pomodorini alle erbe

Ricette

Moderatori: Clara, Sandra, Luciana_D, TeresaV, anavlis

Clafoutis di pomodorini alle erbe

Messaggioda Clara » 7 set 2009, 18:00

Clafoutis di pomodorini alle erbe

pomodorini gr. 500
aglio 2 spicchi
1 mazzetto di erba cipollina e basilico
2 uova
200 gr. di panna
dl 1, 5 di latte
80 gr, grana padano grattugiato
1 cucchiaio di farina
olio evo sale e pepe

lavare i pomodorini e metterli in una pirofila con l'aglio (che poi si eliminerà), irrorarli con l'olio, cominciare a cuocerli in forno caldo a 180° per cinque minuti.
Battere le uova con la panna e il latte, aggiungere la farina setacciata, il formaggio, le erbe tagliuzzate, una macinata di pepe e sale.
Versare il tutto sui pomodori e proseguire la cottura per 30 minuti circa finchè il composto sarà dorato.
Togliere dal forno e servire a temperatura ambiente.


Immagine
clara
***********
Non si vede bene che col cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. (Saint-Exupéry)
Avatar utente
Clara
MODERATORE
 
Messaggi: 7108
Iscritto il: 30 nov 2006, 18:46
Località: Rivoli/to

Re: / Clafoutis di pomodorini alle erbe di Clara

Messaggioda miao » 7 set 2009, 18:04

:shock: bella!!! :thud:
il mio blog
Siate sempre allegri!!
Annamaria
Avatar utente
miao
 
Messaggi: 3905
Iscritto il: 14 feb 2008, 8:17
Località: Caserta

Re: / Clafoutis di pomodorini alle erbe di Clara

Messaggioda Luciana_D » 7 set 2009, 18:18

Clara sei una miniera!!!!
Grazie :D
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda


Io condivido anche gli spatasci ,e tu ??? :D
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
Avatar utente
Luciana_D
MODERATORE
 
Messaggi: 12927
Iscritto il: 10 apr 2008, 18:24
Località: Pendolare tra Kuwait City e un castello romano,il mio :)

Re: Clafoutis di pomodorini alle erbe di Clara

Messaggioda Rossella » 8 set 2009, 13:11

Ho rifatto questa ricetta, vista la quantità di pomodorini :D
E rimetto la foto visto che era sparita

splendida :D
grazie tesoro *smk*
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
Avatar utente
Rossella
AMMINISTRATORE
 
Messaggi: 14287
Iscritto il: 4 ago 2006, 8:13
Località: Caltagirone

Re: ° Clafoutis di pomodorini alle erbe di Clara

Messaggioda miky » 1 mar 2015, 12:44

Posso aggiungere la ricetta che ho preso da "VEGETARIANA" di Luglio / Agosto 2014, con alcune mie modifiche:

    500gr pomodorini ciliegino 400gr
    100gr olive snocciolate io 3 cucchiai di pasta di olive di gaeta
    2 cucchiai di foglie di timo fresco
    120gr farina io farina integrale
    70gr parmigiano grattuggiato io parmigiano e pecorino
    3 uova
    250 ml latte
    50 ml olio extravergine io olio arachidi
    sale e pepe


Sbattere le uova in un recipiente con la farina sale e pepe.
Aggiungere il parmigiano, il latte e l'olio e la pasta di olive.Sistemate i pomodorini,e le olive (nel caso mio ho inserito la pasta di olive nell'impasto) lavati e asciugati nella teglia imburrata e infarinata.
Versate il composto di uova.
Cuocete a 180° per 30'.Io ventilato.
20150301_113243[1].jpg
Patrizia
Avatar utente
miky
 
Messaggi: 2735
Iscritto il: 22 lug 2012, 20:15
Località: Cisterna di Latina

Re: ° Clafoutis di pomodorini alle erbe di Clara

Messaggioda Rossella » 1 mar 2015, 13:44

Ottimo Patrizia!
Grazie. :wink:
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
Avatar utente
Rossella
AMMINISTRATORE
 
Messaggi: 14287
Iscritto il: 4 ago 2006, 8:13
Località: Caltagirone

Re: / Clafoutis di pomodorini alle erbe

Messaggioda Clara » 1 mar 2015, 15:37

Bella Patrizia :D
Grazie per averla riportata su :D
clara
***********
Non si vede bene che col cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi. (Saint-Exupéry)
Avatar utente
Clara
MODERATORE
 
Messaggi: 7108
Iscritto il: 30 nov 2006, 18:46
Località: Rivoli/to

Re: / Clafoutis di pomodorini alle erbe

Messaggioda anavlis » 1 mar 2015, 17:15

Miky, anch'io mi oriento su questo tipo di piatti, peraltro molto buoni : Thumbup :

Perchè preferisci l'olio di arachide all'olio di oliva? L'estrazione dell'olio di arachide è fatto con solventi chimici, mentre l'olio di oliva è "una spremuta" di questo fantastico frutto.
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 10921
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: Clafoutis di pomodorini alle erbe

Messaggioda miky » 1 mar 2015, 20:06

anavlis ha scritto:Miky, anch'io mi oriento su questo tipo di piatti, peraltro molto buoni : Thumbup :

Perchè preferisci l'olio di arachide all'olio di oliva? L'estrazione dell'olio di arachide è fatto con solventi chimici, mentre l'olio di oliva è "una spremuta" di questo fantastico frutto.


Infatti mi sono sbagliata!
forse pensavo di fare un dolce! :ahaha:
Patrizia
Avatar utente
miky
 
Messaggi: 2735
Iscritto il: 22 lug 2012, 20:15
Località: Cisterna di Latina


Torna a Dalla padella alla brace

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Grapeshot e 0 ospiti

About us

Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee