°Clafoutis di ciliegie senza farina

Ricette di pasticceria

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Re: °Clafoutis di ciliegie senza farina

Messaggioda Sandra » 20 mag 2016, 20:19

anavlis ha scritto:Ho sentito in televisione un pasticciere francese spiegare che le ciliegie vanno con l'osso perché se aperte rilascerebbero il liquido penalizzando la buona riuscita del dolce.


Sicuramente ma la tradizione infatti lo vuole con ciliege con nocciolo :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Steven Johnson - uno scambio di buone idee