ciao!

[acidrave]

ciao! a tutti! Sono Paolo, 36 anni da Cuneo e nella vita faccio l'informatico. LAMax mi ha già introdotto molto bene , io aggiungo solo che la cucina è la mia passione, e, oltre a spadellare per moglie e figlie, ogni tanto qualche amico o collega mi chiama a cucinare per qualche sua ricorrenza.

per esempio, giusti giusto domenica 11 ( quale occasione migliore per presentarmi a voi ) :
il primo antipasto
la focaccia sul tavolo
faccio anche il menu

Non faccio dolci, di nessun tipo: alla prima lezione del mio primo corso di cucina che ho seguito, preparando una meringa italiana lo chef ha capito solo guardando che l'acqua e zucchero erano arrivati a 112°. Mi sono spostato nel tavolo dive si pelavano le patate.

[maxsessantuno]

Chi fa viene qua. Chi fa è benvenuto qua. Val più una ricetta di 10 pagine di parole scritte in fretta.
Come vedi siamo una bella ciurma.
Si aprano le danze e vengano serviti gli ospiti.
Benvenuto
LAMAX61°
da SAN ROCCO CASTAGNARETTE

[acidrave]

LAMAX61°
da SAN ROCCO CASTAGNARETTE

CastagnarettA, MAX, castagnarettA!

[maxsessantuno]

LAMAX61°
da SAN ROCCO CASTAGNARETTE

CastagnarettA, MAX, castagnarettA!

Son passati 40 anni caro ACIDRAVE.
LAMAX61°

[Clara]

Paolo sono rimasta a bocca aperta davanti alle tue preparazioni Bene bene, aspettiamo ricette
Benvenuto tra noi Paolo

[Rossella]

Ciao Paolo.è un piacere averti con noi, avevamo gia letto di te..ti stavamo aspettando

[Danidanidani]

Benvenuto! Vedo già che sei bravo....anche io non faccio quasi mai dolci (non li amo), ma ogni tanto ci provo, con risultati alterni e discutibili....Vengo a pelare le patate con te!

[Donna]

Io oooddiiooo gli uomini in cucina e che sanno cucinare!

[Lolli]

benvenuto, che belle le tue preparazioni, complimenti

[miao]

A parer mio promette bene , ho guardato le sue creazioni e mi sembrano allettanti, Donna rassegnati . Forza e coraggio , sono felice che tu sia tra noi aspettiamo le tue ricette ciao Annamaria.

[Sandra]

Complimenti e benvenuto!!!!

[Dida]

Oltre che bravo mi sembra anche mooooolto piacevole da guardare, il cuoco intendo Benvenuto tra di noi.

[acidrave]

grazie a tutte/i!
mi piace qui: tante ricette, descritte molto bene, e con i motivi delle scelte fatte per preparare il piatto.

ho ridimensionato le foto, adesso inizio a postare le ricette: inserisco quelle che a mio gusto sono buone, belle, e la cui foto mi aggrada

[cinzia cipri']

Benvenutissimo Paolo! sono ben felice di accoglierti pure qui.
(ma avrai capito chi sono? )
comunque Cinzia, 35 anni, informatica come te