°ciambelline al vino

[Luciana_D]

SUSY

[susyvil]

SUSY

Grazie per questa deliziosa ricetta di famiglia

[rosanna]

Ricetta di Adriano, li ho fatti con vino moscato DOC, lo zucchero l'ho reso sottile nel bimby (per la pasta frolla lo faccio sempre) e farina Caputo 00 normale, è molto buona. Ho aggiunto 35 gr di vino ai 110 gr e l'impasto è compatto. Avrei dovuto calare un po' lo zucchero per aver usato moscato , mi sono distratta ..

[anavlis]

Il moscato ce lo vedo proprio bene! penso cha la qualità del vino faccia la differenza.

[rosanna]

la foto non la vorrei mettere per non urtare luciana .. la luce stasera non è buona . aspettiamo domattina o volete vederle lo stesso ?


Luciana l'hai voluto tu... il colore non e' quello della foto . domani se mi ricordo rifaccio la foto
Se mi sono piaciute ? Molto ed e' gia' la seconda vlta che le faccio negli ultimi tre giorni. Io assaggio un paio al massimo e poi regalo

[anavlis]

BRAVA ma non c'erano dubbi! la scelta di un vino aromatico, come lo è il moscato, è stata una grande scelta

[misskelly]

ottime, le ho fatte anche io con altre ricette ma ora provo la vostra...

[Luciana_D]

Belle Ros
E poi queste ciambelline sono spesso bruttissime perche' si lavorano male....ma quanto sono buone

[rosanna]

Luciana è importante lo zucchero sottile e non semolato . La pasta frolla con zucchero semolato si apre ..a maggior ragione se non ci sono uova , ho aggiunto vino .. 35 gr.

[anavlis]

La pasta frolla con zucchero semolato si apre ..a maggior ragione se non ci sono uova , ho aggiunto vino .. 35 gr.

Concordo pienamente, nella frolla è sempre meglio utilizzare lo zucchero a velo.

[Nonna Tata]

Fatte, ricetta di Luciana, buone e "scrocchiarelle", grazie!

[anavlis]

brava !!!! sono un pò palliducce o dipende dalla luce sbagliata della foto?

[Nonna Tata]

Nel mio forno viene tutto "anemico". forno a gas da 90 cm...inoltre ho usato vino bianco per impastare, e dal vero sono un po' più colorite, specie sotto

[ZeroVisibility]

Dopo tanto le ho rifatte. Ho sostituito l'olio con del buon burro.....
A me piacciono mooolto di piu'!!!!

[titione06]

belli e buoni!!!

[Donna]

e le faremo con il burro và!

[Rossella]

Ieri in onore della nostra Assunta, ho comprato la rivista a Tavola che non compravo più da tempo, sfogliano Giulio si è soffermato su delle ciambelline al vino dei castelli Romani, visto che non sono particolarmente caloriche ha espresso il desiderio, che diamine mi sono detta, sul forum abbiamo quelle della nostra amica Luciana, quindi che la signora della rivista non me ne voglia!
Tesoro sono buonissimi, forse avrei dovuto farli più grandi per potere mantenere il buco in cottura? Comunque sia il gusto non ne avrà risentito certamente .
GRAZIE

Segue foto

[Luciana_D]

image.jpeg

Ieri in onore della nostra Assunta, ho comprato la rivista a Tavola che non compravo più da tempo, sfogliano Giulio si è soffermato su delle ciambelline al vino dei castelli Romani, visto che non sono particolarmente caloriche ha espresso il desiderio, che diamine mi sono detta, sul forum abbiamo quelle della nostra amica Luciana, quindi che la signora della rivista non me ne voglia!
Tesoro sono buonissimi, forse avrei dovuto farli più grandi per potere mantenere il buco in cottura? Comunque sia il gusto non ne avrà risentito certamente .
GRAZIE

Segue foto

Sono perfette !!!!

[susyvil]

E' vero Rossella, sono proprio belle e mi hai fatto venire voglia di rifarle!!

[anavlis]