Ciambelline di Francesca Bisignano

Ricette di pasticceria

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Ciambelline di Francesca Bisignano

Messaggioda M.Giovanna » 28 nov 2006, 13:16

Per sfruttare i recenti acquisti Lidl, e giustificare la presenza di tutte 'ste caccavelle in cucina (e non solo), mi tocca almeno produrre spesso

Oggi ho provato le ciambelline tipo mister-day, e devo dire che l'esperimento è riuscito davvero bene!

Dopo aver riempito 12 stampini, mi è avanzato dell'impasto, a cui ho aggiunto gocce di cioccolato, e che ho poi messo nella placca da mini plum-cakes. Ne sono usciti tre.



Ingredienti:
150 g farina
150 g fecola di patate
150 g burro molto morbido
150 g zucchero
4 uova
1 bustina lievito
1 pizzico di sale
scorza grattugiata di un limone (mi tocca, ho fatto arrivare la microplane dagli USA, ora devo mettere limone ovunque)

Montare molto bene le uova con lo zucchero, unire il burro e montare ancora un po'. Aggiungere gli altri ingredienti con delicatezza.
Versare negli stampi imburrati e cuocere a 170° per 15 minuti circa (sono piccole).
Spolverizzare con zucchero a velo.
_________________
francesca bisignano
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Messaggioda Rossella » 6 ott 2007, 21:39

luvi queste sono per te :P
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Messaggioda luvi » 6 ott 2007, 22:39

:D ecco cosa mi sono dimenticata di comperare all'ultimo giro di caccavelle.. gli stampini da ciaabelle ..piccole! :D
luvi
 

Messaggioda luvi » 6 ott 2007, 22:41

:D poi mi sa che una ricetta davvero simile l'avevo già fatta e me l'avevi passata tu, Rossella.
Guarda qui
luvi
 

Messaggioda francesca » 6 ott 2007, 23:08

Vi metto anche la foto, va', me le avete fatte tornare in mente, le farò in settimana :wink:

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Messaggioda Rossella » 7 ott 2007, 8:51

francesca ha scritto:Vi metto anche la foto, va', me le avete fatte tornare in mente, le farò in settimana :wink:

splendidi Francesca *OK*
luvi questi ti tocca provarli però, :wink:
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Messaggioda luvi » 7 ott 2007, 9:30

:D si si.. appena ho degli stampi più piccoli... quelli di ora sono.."matrimoniali" :wink: :D :D
luvi
 

Messaggioda M.Giovanna » 7 ott 2007, 9:34

Grazie per aver tirato sù questa ricetta, l'avevo postata io ma non ricordavo di averla in archivio, avevo fatta quella linkata da Luvi ma non mi è piaciuta, ora proverò questa :D
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Messaggioda BarbaraF » 8 ott 2007, 9:55

Che belli Francesca! Ma che dimensioni hanno le formine? Li vorrei proprio fare: sono formine singole o è una teglia con più forme? Mi sembra di averli visti di silicone.

Grazie,
Barbara
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Messaggioda francesca » 8 ott 2007, 11:33

BarbaraF ha scritto:Che belli Francesca! Ma che dimensioni hanno le formine? Li vorrei proprio fare: sono formine singole o è una teglia con più forme? Mi sembra di averli visti di silicone.

Grazie,
Barbara


Le mie sono placchette da 6 formine, prese al lidl. Purtroppo ne ho solo due, se mi ricapita ne prendo ancora un paio, perchè con le dosi di una torta 12 sono poche, avanza impasto. E poi sono impilabili, lo spazio che occupano è poco davvero! Le ciambelline hanno un diametro di cm 7 :wink:
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Messaggioda raffaella » 8 ott 2007, 12:48

Montare molto bene le uova con lo zucchero


:? ... ma quanto zucchero? 150g?
ciao e grazie
raffaella
 

Messaggioda francesca » 8 ott 2007, 13:02

raffaella ha scritto:
Montare molto bene le uova con lo zucchero


:? ... ma quanto zucchero? 150g?
ciao e grazie

Sì, forse nel copincolla è scappato :wink:
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Messaggioda Eledigi » 9 ott 2007, 6:49

Maro', buone!
Devo farle a mio fratello, che adora quelle Mr Day...Queste saranno mille volte meglio.
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Re: Ciambelline di Francesca Bisignano

Messaggioda PierCarla » 2 feb 2008, 23:07

Con questa ricetta farò la torta da portare all'asilo per il mio nipotino che domani compie 3 anni. Non si possono portare torte eleborate e questa mi sembra perfetta. La spalmerò solo con un po' di ganache con il cioccolato bianco tanto per far aderire le cialdine di Topolino altrimenti è veramente un po' triste.
Che ci posso fare se mia sorella non sa cucinare e tanto meno fare dolci? :evil:
Poi vi metterò la foto, promesso.
p.s. ho modificato la ricetta aggiungendo lo zucchero che si era perso nel copia incolla. :wink:
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Re:

Messaggioda imercola » 26 mar 2014, 13:44

luvi ha scritto::D poi mi sa che una ricetta davvero simile l'avevo già fatta e me l'avevi passata tu, Rossella.
Guarda qui


questo link non funziona :wink:
Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realta' viene a star digiuni. (Toto')

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Le mie foto: http://www.flickr.com/photos/8639796@N05/
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Re: Re:

Messaggioda Rossella » 26 mar 2014, 14:02

imercola ha scritto:
luvi ha scritto::D poi mi sa che una ricetta davvero simile l'avevo già fatta e me l'avevi passata tu, Rossella.
Guarda qui


questo link non funziona :wink:

Grazie Irma, dovrebbero essere queste QUI :D
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