che carini (e buoni) questi medaglioni

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che carini (e buoni) questi medaglioni

Messaggioda cinzia cipri' » 9 feb 2010, 13:17

acquistati la sera prima di partire per Palermo.
Ne sono rimasta entusiasta e proverò a rifarli a casa.
Si tratta di carne di vitello, passata al tritacarne assieme agli spinaci.
Un po' di parmigiano (immagino) nell'impasto e poi semplicemente sale e pepe.
Guarniti con un pezzetto di formaggio (emmenthal) e verdure sbollentate.
Guardate che belli
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Re: che carini (e buoni) questi medaglioni

Messaggioda Danidanidani » 9 feb 2010, 13:45

E quella "roba" intorno cosa è? :|? :|? *smk*
Daniela Del Castillo
le mie foto qui:
http://www.flickr.com/photos/8594434@N08/?saved=1
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Re: che carini (e buoni) questi medaglioni

Messaggioda cinzia cipri' » 9 feb 2010, 13:54

Danidanidani ha scritto:E quella "roba" intorno cosa è? :|? :|? *smk*

giusto, hai ragione.
Io ho pensato fossero pezzi di grissino sbriciolato.
Erano croccanti e in forno lo sono diventati ancora di più.
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