Cavolini di Bruxelles

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Cavolini di Bruxelles

Messaggioda Danidanidani » 12 mar 2010, 12:45

Comprati oggi...pensavo di lessarli e di gratinarli con burro e parmigiano. Avete altre ricette? :|? :|? :|? Grazieeee!
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Re: Cavolini di Bruxelles

Messaggioda Luciana_D » 12 mar 2010, 13:38

Danidanidani ha scritto:Comprati oggi...pensavo di lessarli e di gratinarli con burro e parmigiano. Avete altre ricette? :|? :|? :|? Grazieeee!

Li ho visti ripassati in forno con della bechamelle assieme ad altre verdure (patata e zucchina).
Io li ho anche saltati con dell'aglio ,previa lessatura.
Non li amo troppo perche' amarognoli *smk*
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Re: Cavolini di Bruxelles

Messaggioda Clara » 12 mar 2010, 14:45

Ogni tanto li prendo anch'io, non sono il massimo, ma mi piacciono abbastanza :)
Lessati, tagliati a metà e gratinati con burro e parmigiano o passati in padella con olio aglio e pancetta,
così li consumo io. Non so altri modi :? Per cui altre varianti mi interessano :D
Ah sì, sempre lessati, ho trovato che vanno bene per accompagnare la raclette :D
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Re: Cavolini di Bruxelles

Messaggioda Luciana_D » 12 mar 2010, 16:15

Mia nonna,nel 1932 in Africa,li raccoglieva con la scaletta :lol:
E' vero che era piccolina ma non talmente da giustificare la scaletta e poi si sa che in Africa tutto viene gigantesco :D
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Re: Cavolini di Bruxelles

Messaggioda nicodvb » 12 mar 2010, 20:20

A me piacciono moltissimo.
Io li lesso per un quarto d'pra in acqua salata e poi
-o li ripasso in padella con poco aglio, burro e parmigiano
-o li condisco con olio e aceto balsamico
Che mondo sarebbe senza ricotta?
file excel con le ricette dei grandi lievitati: http://dl.dropbox.com/u/69660061/lievitati.xls
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