Le cassatelle siciliane

Ricette di pasticceria

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Re: Le cassatelle siciliane

Messaggioda TeresaV » 18 mar 2018, 11:43

Brava, Annamaria :clap: :clap:
Una pure a me!! :lol:
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Re: Le cassatelle siciliane

Messaggioda Gaudia » 18 mar 2018, 15:21

Bravissima Annamaria! :clap: :clap:
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Re: Le cassatelle siciliane

Messaggioda anavlis » 18 mar 2018, 17:44

Brava Annamaria : Groupwave :
silvana


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Re: Le cassatelle siciliane

Messaggioda miao » 18 mar 2018, 21:18

grazie a tutte , *smk* alcune ieri sera le ho messe in frigo e fritte dopo pranzo sempre buonissime grazie alle siciliane *smk*
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Re: Le cassatelle siciliane

Messaggioda anavlis » 20 mar 2018, 8:39

foto recuperate che testimoniano le donne fenicie, che abitavano nel trapanese, prima e dopo l'alimentazione a "cassatelle" (museo di Motzia)

PRIMA

prima.JPG


DOPO

dopo.JPG


L'efebo non mangiava cassatelle ...guardate che linea!!!!

efebo_mozia.jpg
efebo_mozia.jpg (41.63 KiB) Osservato 56 volte
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Re: Le cassatelle siciliane

Messaggioda rosanna » 21 mar 2018, 13:01

:lol:
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L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
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Re: Le cassatelle siciliane

Messaggioda miao » 21 mar 2018, 14:41

interessante :result^ :roll:
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Re: Le cassatelle siciliane

Messaggioda Donna » 27 mar 2018, 18:27

Silvana, ieri sera un mio amico catanese mi ha regalato le cassatelke fatte dalla mamma.
Il ripieno era del tutto diverso. Solo mandorle e cioccolato. Niente ricotta
Conosci questa versione?
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Re: Le cassatelle siciliane

Messaggioda anavlis » 16 apr 2018, 8:36

Donna ha scritto:Silvana, ieri sera un mio amico catanese mi ha regalato le cassatelke fatte dalla mamma.
Il ripieno era del tutto diverso. Solo mandorle e cioccolato. Niente ricotta
Conosci questa versione?

scusa Donatella mi era sfuggita!

le cassatelle di ricotta sono originarie tipiche del trapanese. Con il termine cassatelle, buccellati, si intendono spesso prodotti decisamente diversi, da provincia a provincia.
Nel catanese chiamano pure cassatelle le minne di Sant'Agata...

con il ripieno di mandorle io faccio questi:
buccellatini-con-chino-mandorle-t13866.html?hilit=chino

ma li chiamo buccellati!
silvana


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