Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterino

Ricette

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Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterino

Messaggioda Rossella » 31 lug 2016, 12:54

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Il piatto di Giulio :)))


Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterino


    per il pesto di menta e prezzemolo:

  • un pugnetto di prezzemolo fresco
  • due pugnetti di menta fresca
  • un cucchiaio abbondante di pinoli
  • uno spicchio di aglio grosso
  • olio evo q.b.
  • Due cucchiai di parmigiano
  • Sale q.b.
    esecuzione

    Staccare le foglie delle erbe aromatiche dai gambi e tritatele grossolanamente In un mixer, aggiungere insieme alle erbe i pinoli, il parmigiano l’olio il sale e frullate.

    per il pomodorino
  • 25 datterini
  • due spicchi di aglio
  • un peperoncino
  • olio evo
  • basilco fresco
in una larga padella rosolare dolcemente l'aglio a pezzetti, aggiungere il pomodorino tagliato, cuocere con la fiamma piuttosto allegra, aggiungendo il peperoncino il sale ed infine il basilico fresco.

cuocere le casarecce al dente, una volta scolati mettere la pasta direttamente nella padella dei pomodorini, aggiungere il pesto e impiattare.
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Re: Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterini

Messaggioda anavlis » 31 lug 2016, 13:15

Paste fresche, estive e.........buonissime!!!! :wink:
silvana


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Re: Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterini

Messaggioda Clara » 1 ago 2016, 8:01

Cha bel piatto invitante :D
E che aromi!
Questa pasta mi incuriosisce e la proverò, ho molta menta in giardino :D
Grazie Rossella :D
clara
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Re: Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterini

Messaggioda franco81 » 1 ago 2016, 12:19

mai provato il pesto di menta. proverò sicuramente.
grazie per questo piatto
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Re: Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterini

Messaggioda Rossella » 1 ago 2016, 12:35

Grazie.
franco81 ha scritto:mai provato il pesto di menta. proverò sicuramente.
grazie per questo piatto

Ottimo, una buona base che si integra bene anche con altri ingredienti :wink:
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Re: Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterini

Messaggioda Rossella » 1 ago 2016, 12:35

Clara ha scritto:Cha bel piatto invitante :D
E che aromi!
Questa pasta mi incuriosisce e la proverò, ho molta menta in giardino :D
Grazie Rossella :D

Ti piacerà, grazie a te *smk*
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Re: Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterini

Messaggioda Cahill90 » 1 ago 2016, 14:21

sembra veramente buonissima.......... da gustare per un buongustaio come me :D
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Re: Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterini

Messaggioda cinzia cipri' » 6 ago 2016, 10:56

Buona buona. Pochi ingredienti, ma efficaci.
Te la rubo per i prossimi giorni!
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Re: Casarecce con pesto di menta prezzemolo e datterini

Messaggioda Rossella » 6 ago 2016, 12:59

cinzia cipri' ha scritto:Buona buona. Pochi ingredienti, ma efficaci.
Te la rubo per i prossimi giorni!

: Thumbup :
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