Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, Donna, Patriziaf, anavlis
da imercola » 10 lug 2007, 15:30
da Rossella » 10 lug 2007, 15:31
da Donna » 11 lug 2007, 8:52
da Danidanidani » 11 lug 2007, 9:53
Lisa ha scritto:Donna ha scritto:Sono arci-convinta che il "sapore" del cibo e' legato molto all'atmosfera del momento, al piacere dello stare insieme! Bell'accostamento la maggiorana Lisa! sono convinta che Lydia avesse ragione!
Adesso aspetto di capitare da quelle parti!
Domandina, siccome odio pulire il pesce, come me lo sfiletti la triglia? e poi, niente fumetto?
Bella domanda!![]()
Il pesce mi arriva bello bello sfilettato, ci manca pure che mi metta a pulire il pesce...davvero mi mancherebbe il tempo materiale![]()
So che non è molto facile sfilettare bene le triglie in quanto hanno una lisca con spine sottili e fitte (Magari chiedo a Claudio il nostro fornitore di fiducia...).
Il fumetto non lo vedo necessario, c'è già il liquido delle vongole e la triglia è un pesce molto saporito, spadellando bene la pasta al dente (che rilascia amido) si ottiene un piatto molto ben legato
da Donna » 11 lug 2007, 9:58
Danidanidani ha scritto:Ecco, appunto..'sto piatto mi piace assai, ma pure io ho il problema dello sfilettamento e il mio spacciatore di pesce non me lo fa...
![]()
da rosanna » 6 nov 2007, 21:31
Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.
Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!
Steven Johnson - uno scambio di buone idee