cartucce di Elisabetta

Ricette di pasticceria

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Messaggioda elisabetta » 26 nov 2007, 22:55

Brava Piercarla, perfette al primo tentativo!
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Messaggioda amarisca » 27 nov 2007, 8:58

Bravissima Pier! Hai fatto la dose intera? Quante te ne sono venute?
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Messaggioda PierCarla » 27 nov 2007, 10:13

Grazie! :)
Sì dose intera e ho usato tutti gli stampi, quindi 50 pezzi, più un giro con altri 6/7 stampi.
Ho visto che facendo come diceva Elisabetta, cioè non riempendo lo stampo fino al bordo, vengono perfette.
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Messaggioda rosanna » 27 nov 2007, 11:04

che belle cartucce pier !
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda cinzia cipri' » 18 ott 2009, 14:57

la domanda magari sembrera' banale...
ma se non ho ne' cannelli ne' cartucce, posso farli lo stesso usando escamotage?
sto guardandomi intorno per capire cosa...
al posto delle cartucce la carta forno? (tanto sono solo per noi in casa)
ma al posto del cannello?
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda elisabetta » 18 ott 2009, 15:09

Puoi farle nei pirottini ma vengono più secche-
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda cinzia cipri' » 18 ott 2009, 15:59

e' che sembrano cosi' buoni... ma mi manca l'attrezzatura :(
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda stroliga » 18 ott 2009, 16:20

Carissime,
si possono avere le misure dei cannelli e delle cartine? :wink:
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Allora levate l’ancora, abbandonate i porti sicuri, catturate il vento nelle vostre vele.
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda PierCarla » 20 ott 2009, 9:19

stroliga ha scritto:Carissime,
si possono avere le misure dei cannelli e delle cartine? :wink:

Se non arriva prima Elisabetta o Rosanna, stasera ti misuro il tutto! :mrgreen:
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda rosanna » 20 ott 2009, 17:59

Licia cannelli lungh. 5 cm, diam 2 e mezzo. cartine 9 e mezzo x 6 :saluto:
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(Silvano Fausti sj)
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda stroliga » 21 ott 2009, 7:43

rosanna ha scritto:Licia cannelli lungh. 5 cm, diam 2 e mezzo. cartine 9 e mezzo x 6 :saluto:

grazie *smk*
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda stroliga » 24 mag 2010, 15:13

Per rimgraziare Elisabetta che gentilmente mi ha procurato cartucce e cartine e Cinzia che se le è trascinate dietro per tutta la crociera *smk* *smk*
Una ricetta perfetta, ho scoperto che il mio forno anche se sul 200°C scalda a 170° C. :shock:
Tempi perfettissimi e dose esattissime per 50 cartucce, non una di più non una di meno.
Posso solo aggiungere il peso delle uova: 210 gr.

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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda anavlis » 24 mag 2010, 15:19

: WohoW : : WohoW : : WohoW : che belle che sono! Bravissima.
silvana


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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda Luciana_D » 24 mag 2010, 15:19

La connessione disgraziatissima non mi carica l'immagine ma posso immaginarmela ^rodrigo^
Senza i cilindretti e le cartine,ovviamente,e' impossibile vero!?!?!

Adesso le ho viste anche io :shock:
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda susyvil » 24 mag 2010, 15:22

Bravissima Licia!! :clap: :clap: :clap: .....grazie per aver pesato le uova! :wink:

P.S. sabato scorso avrei dovuto farle anche io, ma non ho trovato la farina di mandorle! :sigh:.....
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda cinzia cipri' » 24 mag 2010, 15:45

licia, se hai problemi a smaltirli... visto che noi abbiamo terminato sia quelli di eli che quelli di rosanna (che meraviglia entrambi!), ti aiuto volentieri eh? 8))
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda stroliga » 24 mag 2010, 15:49

cinzia cipri' ha scritto:licia, se hai problemi a smaltirli... visto che noi abbiamo terminato sia quelli di eli che quelli di rosanna (che meraviglia entrambi!), ti aiuto volentieri eh? 8))

sarà un problema farli arrivare a stasera e farli assaggiare al marito; devo pur vedere se sono cotti bene e se sono buoni :ahaha:
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda Sandra » 24 mag 2010, 20:14

Che belle Licia!!Non le ho mai assaggiate ma immagino!! :( :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda elisabetta » 24 mag 2010, 20:25

Oh che brava!!!Perfette al primo tentativo!
Ieri le ho fatte anch'io buonisima con farine senza glutine,buonissime lo stesso!
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Re: ° Cartucce di Elisabetta

Messaggioda stroliga » 24 mag 2010, 20:42

elisabetta ha scritto:Oh che brava!!!Perfette al primo tentativo!
Ieri le ho fatte anch'io buonisima con farine senza glutine,buonissime lo stesso!

Quando la ricetta è perfetta si va ad occhi chiusi!
Grazie Elisabetta *smk*
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