Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Ricette di pasticceria

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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda jane » 12 apr 2009, 22:54

Grazie Ronnie, per le ricette e le tue spiegazioni. Ora... ho voglia delle canne ma in Francia, non so se posso trovarli, e non ho mai visto... queste cose!!!! :saluto:
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda ronniebbq » 13 apr 2009, 8:41

Credo che le canne o cannelli li trovate nei negozi di casalinghi oppure nei supermercati .... saranno di latta ma vanno bene lo stesso....
oppure potete utilizzare quelli conici .... cambierà solamente un po' la forma ....
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda Clara » 13 apr 2009, 8:56

Grazie Ronnie, infatti io ne ho una serie di conici e pensavo di utilizzare quelli :D
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda elisabetta » 14 apr 2009, 8:56

Io ho i cannelli per i cannoli siciliani,sono però tagliati obliqui,forse sono troppo grandi?
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda MEB » 14 apr 2009, 10:55

elisabetta ha scritto:Io ho i cannelli per i cannoli siciliani,sono però tagliati obliqui,forse sono troppo grandi?


quelli per i cannoli sono un po' grandini in effetti ... ti vegono dei megacannoncioni !!

Se non trovate i cannelli potete "costruirveli" con dell'alluminio da cucina ripiegato piu' volte per avere un po' di spessore e poi arrotolato su se stesso ( aiutandosi con il manico tubolare di un cucchiaio di legno ad esempio ) a tubo appunto...
Insomma sono una frana a spiegare ma credo mi abbiate capito.
Una volta avevo fatto cosi' ( anche se con la sfoglia acquistata pronta ) e il risultato era accettabile...certo non erano belli come quelli di Ronnie piu' che altro perchè avevo arrotolato troppo larga la sfoglia mentre vedo che la sua è piu' sovrapposta...
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda Mariella di Meglio » 14 apr 2009, 17:00

elisabetta ha scritto:Io ho i cannelli per i cannoli siciliani,sono però tagliati obliqui,forse sono troppo grandi?

Eli, perchè non usi i cannelli delle cartucce?
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda mariafatima » 14 apr 2009, 20:58

I cannelli delle cartucce? Io li tengo. E' un'idea.Forse verrebbero un po' corti.Elisabetta, tu che dici?
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda rosanna » 14 apr 2009, 22:10

quelli delle cartucce mariella :saluto: mi sembrano un po` grandi. ronnie dice che le sue canne sono 12 mm x 15 mm.
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda ronniebbq » 15 apr 2009, 6:09

rosanna ha scritto:quelli delle cartucce mariella :saluto: mi sembrano un po` grandi. ronnie dice che le sue canne sono 12 mm x 15 mm.


ciao
12 mm x 15 cm ma possono essere anche un po' più grandi ... per intenderci non come quelle dei cannoli siciliani ....
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda rosanna » 15 apr 2009, 12:17

cinzia 12 mm o 15 di diametro ? Quanti ne vuoi ?
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda cinzia cipri' » 15 apr 2009, 17:22

rosanna ha scritto:cinzia 12 mm o 15 di diametro ? Quanti ne vuoi ?


prima devi dirmi quanto ti devo mandare!
12 mm perche' mi piacciono le cose piu' piccine e ho alcune idee da realizzare....
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda jane » 15 apr 2009, 19:46

:|? per cercare sull'internet, non so tradurre "canne" sapete come si chiama in Francia ??? grazie
e *smk*
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda Clara » 15 apr 2009, 20:10

jane ha scritto::|? per cercare sull'internet, non so tradurre "canne" sapete come si chiama in Francia ??? grazie
e *smk*


Jane canne, roseau ou petit tuyau
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda jane » 15 apr 2009, 22:29

Grazie Clara, ma è difficile, non trovo.. :sigh: *smk*
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda carol » 15 apr 2009, 23:20

Si possono fare anche con le canne si quelle dei canneti insomma le piante che si trovano lungo i corsi d'acqua, le tagliate della lunghezza che vi pare e troverete sicuro lo spessore che cercate, per me è facile perchè crescono sul mio terreno, ma per qualcuno sarà possibile procurarsele oltretutto sono molto economiche :saluto:
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda Mariella Ciurleo » 16 apr 2009, 7:02

rosanna ha scritto:cinzia 12 mm o 15 di diametro ? Quanti ne vuoi ?

Rosanna, mi diresti dove le hai trovate così ci mando mio nipote che lavora a Napoli e nel week-end me le porta?

Un bacio *smk*
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda rosanna » 24 apr 2009, 10:17

Colimoro vicino alla stazione tel. 081/286368. Buste da 100 sui possono prendere a pezzi costano 20 cent . da casolaro 15 / iva.
Cinzia, luciana , chi di voi le vuole ? Ci sono da 12 e 14 mm lungh. 8 cm.
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda cinzia cipri' » 24 apr 2009, 10:28

rosanna ha scritto:Colimoro vicino alla stazione tel. 081/286368. Buste da 100 sui possono prendere a pezzi costano 20 cent . da casolaro 15 / iva.
Cinzia, luciana , chi di voi le vuole ? Ci sono da 12 e 14 mm lungh. 8 cm.


beh penso che con l'iva arriviamo piu' o meno a quella cifra la'.
se sono 100 significa sui 20 euro + i costi di spedizione.
mi va benissimo.
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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda rosanna » 24 apr 2009, 10:54

cinzia puoi scegliere la misura e la quantita` . si vendono non solo a buste da 100, anche a pezzi . puoi fare anche un mix di misure.diam 12 mm e 14 e 1/2. Inoltre te li posso spedire o dare quando vieni a napoli.
Rosanna

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Re: Cannoncini - Prussianine o ventaglietti - Pasta di mandorle

Messaggioda Clara » 25 apr 2009, 17:10

In mancanza di un pusher che mi fornisca le canne, per il momento ho fatto i ventaglietti ;-)) ;-))

Grazie Ronnie, non sono perfetti come i tuoi :roll: la prossima volta farò meglio :D


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