Calamaro al profumo di maggiorana e polvere di limone

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Calamaro al profumo di maggiorana e polvere di limone

Messaggioda pepo88 » 1 dic 2008, 21:52

Ricetta molto semplice, veloce, profumata e saporita.

ingredienti

Calamari
maggiorana
olio extra vergine di oliva
sale alla vaniglia
limone

fare un pesto con olio e maggiorana e versarlo sui calamari crudi e lasciarli riposare un paio di ore in modo che si insaporiscano per bene.
Scaldare quindi una padella antiaderente a fiamma vivace e scottare appena i calamari da ambo i lati. Lasciateli croccanti perchè superata una certa cottura diventano gommosi.
disponeteli sul piatto da portate e salate con del sala aromatizzato alla vaniglia e grattugiate sopra molta scorza di limone fresco biologico
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Re: Calamaro al profumo di maggiorana e polvere di limone

Messaggioda cinzia cipri' » 1 dic 2008, 22:32

sempre profumate le tue ricette Pepo ^_^
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Re: Calamaro al profumo di maggiorana e polvere di limone

Messaggioda Donna » 2 dic 2008, 9:52

Semplice e ottimo! grazie!
"Voglio un cibo educato. Un solo aggettivo, che non ha bisogno di tante parole di contorno. Così ci riprenderemo il diritto al cibo, e non il suo rovescio. Questo è quanto (basta)". ´
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Re: Calamaro al profumo di maggiorana e polvere di limone

Messaggioda rosanna » 2 dic 2008, 14:12

guarda un po' oggi ho fatto linguine con seppioline e maggiorana
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Re: Calamaro al profumo di maggiorana e polvere di limone

Messaggioda Danidanidani » 2 dic 2008, 14:14

rosanna ha scritto:guarda un po' oggi ho fatto linguine con seppioline e maggiorana


Rosanna,non riesco a vedere la tua ricetta...... *smk* *smk*
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Re: Calamaro al profumo di maggiorana e polvere di limone

Messaggioda Clara » 4 dic 2008, 16:05

Grazie per la ricetta Pepo :D
Potresti per favore mettere le foto più grandi? :D
clara
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