



domande:
misura della teglia
il burro fuso per legare le palline non è preso dalla grammatura della ricetta, giusto? come procedi in quest'operazione, spennelli lateralmente la pallina?
credo che la crema sia quella che cerco da tempo! anni fa una signora inglese mi offrì un ottimo dolce asciutto, con una crema profumata al limone a parte. Ottima! per nulla sdegnosa (ed io non amo molto le creme, infatti detesto le bavaresi) La tipa si rifiutò di darmi la ricetta

Lo preparerò senz'altro
