° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

Ricette

Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, Donna, Patriziaf, anavlis

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

Messaggioda anavlis » 28 feb 2010, 20:21

Daniela, adoro questa ricetta *smk* l'ho rifatto con la pescatrice (è un pesce fantastico). E' un piatto gustoso, ben equilibrato e poco calorico, che non guasta :lol: :lol: :lol:
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 10422
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

Messaggioda anavlis » 13 mar 2013, 12:41

Venerdì sera Federica e famiglia saranno a cena da me. Ho già la rana pescatrice (surgelata fresca) e spero di trovare le zucchinette con i fiori.
Grazie Dani *smk* è un'ottima ricetta! Preparerò anche un souté.
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 10422
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

Messaggioda Etta » 14 mar 2013, 20:26

Adoro la coda di rospo,ma quando la cuocio diventa gommosa...
Avatar utente
Etta
 
Messaggi: 1058
Iscritto il: 5 lug 2007, 14:04
Località: Milano

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

Messaggioda anavlis » 15 mar 2013, 9:34

Etta ha scritto:Adoro la coda di rospo,ma quando la cuocio diventa gommosa...


Tutto i tipi di pesce rischiano la gommosità quando non si sta attenti ai tempi di cottura, dipende solo da questo.
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 10422
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

Messaggioda Danidanidani » 15 mar 2013, 10:38

anavlis ha scritto:
Etta ha scritto:Adoro la coda di rospo,ma quando la cuocio diventa gommosa...


Tutto i tipi di pesce rischiano la gommosità quando non si sta attenti ai tempi di cottura, dipende solo da questo.


Quoto...parole sante! :clap: *smk*
Daniela Del Castillo
le mie foto qui:
http://www.flickr.com/photos/8594434@N08/?saved=1
Immagine
Avatar utente
Danidanidani
 
Messaggi: 2803
Iscritto il: 26 nov 2006, 0:01
Località: Macerata Feltria

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

Messaggioda Etta » 15 mar 2013, 15:03

Sono una frana...
Avatar utente
Etta
 
Messaggi: 1058
Iscritto il: 5 lug 2007, 14:04
Località: Milano

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

Messaggioda anavlis » 15 mar 2013, 15:15

Etta ha scritto:Sono una frana...


non sei una frana *smk* devi solo tenere conto di questa regola e mangerai dell'ottimo pesce soprattutto se fresco :wink:
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 10422
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: ° bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori

Messaggioda anavlis » 22 gen 2015, 13:38

e questa ricetta di Dani la premio io! : Chef : : Chef : : Chef :
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 10422
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Precedente

Torna a Dalla padella alla brace

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti

About us

Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee