Ecco le Goraiebe di mia zia
Ingredienti:
Margarina,200gr
Burro,100gr
Mandorle intere,circa 100gr
Zucchero semolato,3 cucchiai
Vaniglia,1/2 bacca o 1/2 cucchiaino di polvere
Farina 00 qb

(odio la farina qb,comunque e' circa 500gr)
Lavorare a lungo il burro,la margarina, lo zucchero e la vaniglia.Deve risultare montata e spumosa.
Aggiungere tanta farina quanta ne prende (il famoso qb).Lasciare riposare in frigo per 30'.
Formare delle palline e appiattirle leggermente e collocarci al centro una mandorla intera.
Trasferire su una placca rivestita con carta forno.
Infornare in forno statico preriscaldato a 170* per tot minuti.Devoro rimanere chiarissime (anche sotto)
Sfornare e quando fredde spolverare con zucchero a velo vanigliato.
Conservare in scatole di latta.