Biscotti al limone, uvetta e avena

Ricette di pasticceria

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Biscotti al limone, uvetta e avena

Messaggioda gatta » 22 ott 2008, 21:09

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Io non posso certo essere al livello delle torte strepitose postate in questi giorni, ma vi metto questa ricetta che viene dal famoso "Libro d'oro dei biscotti". In casa mia piacciono molto, infatti non mi riesce di cambiare la ricetta, quelli richiesti sono sempre questi.
Niente di complicato eh! !103gif

Biscotti al limone uvetta e avena

Ingredienti per 16 biscotti:
225 gr farina bianca
1 cucchiaino di lievito in polvere
125 gr burro
100 gr zucchero
Scorza grattugiata di un limone
1 uovo
Sale
180 gr uvetta
20 gr fiocchi d’avena

Preparazione:

Scaldare il forno a 190°.
Foderare con carta da forno 2 placche.
Mescolare farina, lievito e sale.
Lavorare il burro con zucchero e scorza di limone con uno sbattitore elettrico, fino alla crema.
Aggiungere l’uovo e mescolare.
Aggiungere farina, uvetta e avena e mescolare.
Distribuire sulla piastra con un cucchiaio, lasciando 8 cm di distanza.
Cuocere per 10-15 minuti, o fino a quando saranno leggermente dorati ai bordi.

Questa la ricetta. A me vengono un po' duretti, con il cucchiaio non riesco a fare le dosi, così faccio le palline con le mani.
Ciao! :saluto:
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Re: Biscotti al limone, uvetta e avena

Messaggioda Clara » 22 ott 2008, 21:18

Grazie Laura, semplice e buona ricetta D:Do
Non li hai fotografati? :D
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Re: Biscotti al limone, uvetta e avena

Messaggioda cinzia cipri' » 22 ott 2008, 22:04

anche io avrei voluto vederli!
ho appena terminato i biscotti dell'ultima volta e sono alla ricerca di qualche altro biscottino da far mangiare ai bimbi ^_^
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Re: Biscotti al limone, uvetta e avena

Messaggioda gatta » 23 ott 2008, 6:49

No, scusate, mi sono sempre dimenticata le foto... Era da così tanto che non avevo più internet e il forum che non mi è più venuto in mente!
La prossima volta lo faccio, promesso! :D
Ultima modifica di gatta il 23 ott 2008, 8:08, modificato 1 volta in totale.
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Re: Biscotti al limone, uvetta e avena

Messaggioda Luciana_D » 23 ott 2008, 7:49

Devono essere una delizia D:Do
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Re: Biscotti al limone, uvetta e avena

Messaggioda gatta » 3 nov 2008, 19:43

Li ho rifatti, ed ecco la foto, so che non si possono editare i messaggi precedenti, va bene lo stesso se la metto in coda?
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Ciao! :saluto:

O bella, ma perchè la foto risulta "scentrata"? La mia foto si vede normale.... :(
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Re: Biscotti al limone, uvetta e avena

Messaggioda Rossella » 3 nov 2008, 20:01

Li ho rifatti, ed ecco la foto, so che non si possono editare i messaggi precedenti, va bene lo stesso se la metto in coda?

va benissimo , e ti ringraziamo per questa condivisione, è l'unico piacere, per chi ci regala un * pò* del proprio tempo *smk*
a proprò...sono bellissimi D:Do
Immagine

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Re: Biscotti al limone, uvetta e avena

Messaggioda Clara » 3 nov 2008, 22:33

Bellissimi Laura, grazie.
E sì bisogna proprio riconoscere che le foto valgono veramente molto :D
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Re: Biscotti al limone, uvetta e avena

Messaggioda Sandra » 3 nov 2008, 22:54

Ecco fatto Laura!!!Sono stupendi e certamente buonissimi!!Grazie!!
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Biscotti al limone, uvetta e avena

Messaggioda gatta » 4 nov 2008, 9:58

Ma grazie!! :oops: :oops:
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