arance candite ricoperte di cioccolato

Ricette di pasticceria

Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, anavlis, Donna, Patriziaf

arance candite ricoperte di cioccolato

Messaggioda renza » 6 dic 2007, 22:37

Ho mangiato dei pezzetti di arancia candita ricoperta di cioccolato, ma non so la ricetta.Le bucce delle arance le ho candite ma per ricoprirle come faccio?uso del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria le immergo e le lascio raffreddare ? Devo usare il cioccolato di copertura? ma non so dove trovarlo. Mi aiutate?
Grazie renza
gioli
renza
 
Messaggi: 6
Iscritto il: 24 ott 2007, 15:38
Località: pisa

Messaggioda Rossella » 6 dic 2007, 22:48

sciogli a bagnomaria del buon cioccolato fondente a fuoco basso; immergi le tue scorzette una per volta , bagna le estremità e poggiale a sgocciolare del cioccolato in eccesso su una gratella, finché si saranno asciugate bene.
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
Avatar utente
Rossella
AMMINISTRATORE
 
Messaggi: 11261
Iscritto il: 4 ago 2006, 8:13
Località: Caltagirone


Torna a Doce Doce

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti

About us

Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee