Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, anavlis, Donna, Patriziaf
da Currajet » 4 mar 2007, 11:43
da Rossella » 5 mar 2007, 15:41
da imercola » 5 mar 2007, 16:05
da Rossella » 5 mar 2007, 16:20
da imercola » 5 mar 2007, 16:56
da Rossella » 5 mar 2007, 16:59
da imercola » 5 mar 2007, 21:37
da Currajet » 5 mar 2007, 23:09
imercola ha scritto:Vi traduco molto liberamente la parte in inglese:
Per i pancake (Currajet ha fatto meta' di questa dose):
2 uova
450 gr di farina
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato di soda
1 cucchiaino di sale
450 gr di latticello
50 gr di burro sciolto
1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
1 to 2 cucchiai di olio vegetale
Per fare i pancake, con le fruste elettriche, sbattete in una ciotola le uova finche' risultano schiumose. aggiungete la farina, lo zucchero, il lievito e il bicarbonato, il sale, il latticello e l'estratto di mandorle. Mescolate finche' la pastella riusltera' omogenea, ma non continuate sbattete per troppo tempo!
Riscaldate una padella antiaderente su fiamma alta - deve essere moooolto calda -; ungetela d'olio o usare l'olio spray. Versate 1/3 di tazza della pastella nella padella. non toccate il pancake finche' non vedete delle bolle sulla superficie. A questo punto la base si sara' rappresa e sara' diventata "bruna". Girate il pancake aiutandovi con una spatola piatta e cuocete per altri due minuti.
Tenete i pancake gia' pronti al caldo e proseguite allo stesso modo con la restante pastella. Aggiungete piu' olio alla padella se lo ritenete necessario!
Servite i pancake con sciroppo d'acero e burro
da Sandra » 5 mar 2007, 23:13
Currajet ha scritto:
da Rossella » 5 nov 2013, 6:46
da zoster » 5 nov 2013, 13:52
da Luciana_D » 5 nov 2013, 14:38
da zoster » 5 nov 2013, 20:32
Luciana_D ha scritto:Io non voglio vedere
da Dida » 5 nov 2013, 20:35
da flokkietta » 5 nov 2013, 22:29
Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.
Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!
Steven Johnson - uno scambio di buone idee