Aiuto pesce!!!!!!!!

[Danidanidani]

Mio marito è stato stamani a Rimini...dal mercato del pesce mi ha riportato 4 tranci di pesce spada...che dovrò tagliare a metà per il lungo,dato che sono troppo alti(qua non lo sanno tagliare!) e che domani farò sia a cotoletta,soprattutto per Margherita che ne va pazza e metà alla piastra col salmoriglio;4 tranci di tonno fresco...meglio dire trancetti,ciascuno del peso di circa 250 grammi:ne utilizzerò uno per fare il sugo per la pasta:SUGGERIMENTI?...(gli altri tre tranci sono per mia nuora....)
DULCIS IN FUNDO:una ricciola di circa 1 kg e mezzo che vorrei fare al forno per stasera.Verranno Claudia e Margherita....ho bisogno di SUGGERIMENTI anche per questa Grazieeeeee

[miao]

dani io per la pasta farei la ricetta di rossella che faccio spesso con il pesce spadaqui'

[Frabattista]

dani io non so regolarmi per la cottura nel forno , cioè per quanto tempo debba stare...vado a occhio;
ma penso che debba essere cotta in modo semplice con un po' di aromi freschi e magari su un letto di patate a rondelle e qualche pomodorino spaccato... però in genere faccio così pesci un po' più piccoli